Was ist eine Kaltmamsell bzw. kalte Mamsell bzw. welchen Beruf übt sie aus?
- Eine Kaltmamsell ist in einer Gastätte oder einem Restaurant für die Zubereitung und die Ausgabe von kalten Speisen zuständig.
- Der Begriff kalte Mamsell als Berufsbezeichnung bezieht sich neben der Gastronomie häufig auch auf die Hotellerie (Hotels).
- Unter kalte Speisen versteht man Essen, das nicht erwärmt werden muss.